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バルミューダは9月8日、オープンドリップ式コーヒーメーカー「BALMUDA The Brew」（バルミューダ ザ・ブリュー）を発表した。直販価格は5万9400円（税込）。発売は10月7日。

BALMUDA The Brewは、独自の抽出方法「Clear Brewing Method」（クリア ブリューイング メソッド）の採用により、ストロングな味わい＆クリアな後味を実現。緻密な温度制御、コーヒー豆の個性を引き出す0.2ml単位の正確なドリップ、クリアな後味を生むためのバイパス注湯といった3つの独自の抽出方法を組み合わせたもので、雑味を極限まで取り除き、コーヒーの理想的な味わいを楽しめるという。またREGULAR・STRONG・ICEDの３つのモードを搭載している。

温度制御では、従来のコーヒーメーカーにはないテクノロジーで注湯温度をコントロールし、蒸らし・抽出・仕上げと、過程ごとに最適な温度のお湯を瞬間的に沸かすという。ドリップでは、蒸らし時間や注湯の量・速度を自動観測し、的確な間隔で適量の湯を落とす。

また、抽出中に豆から雑味成分が溶出するタイミングを見計らい、ドリッパーへの注湯を停止。サーバーに抽出されたコーヒーの凝縮された成分と温度を調節するため、ドリップ時の注湯口とは異なる第2の注湯口から仕上げの加水を行うという。

素晴らしい朝のはじまり

時に気持ちの高揚を、時に深い落ち着きをくれるコーヒーの時間。誰でも、手軽に。どんな日でも、驚くほどおいしく。
1日のはじまりにふさわしい鮮やかな一杯をお届けします。

— BALMUDA (バルミューダ) (@balmuda) September 9, 2021

バルミューダは8月26日、コーヒーメーカーと思われる製品のティザーサイトを公開しました。「BALMUDA The Brew」という製品で、9月8日に詳細を発表予定で「バルミューダがお届けする、最良のコーヒー体験」という一文が添えられています。

バルミューダはこれまでスチームトースターなどの白物家電や照明機器を展開してきましたが、近年はワイヤレススピーカーを発売し、京セラと協業でスマートフォンの開発を進めていることも発表しました。

・バルミューダが5Gスマホ開発、京セラが製造パートナーで11月発売（2021年5月）

白物家電では高い人気と知名度を誇るバルミューダブランドから、どのようなコーヒーメーカーが登場するのでしょうか。高級調理家電には強いブランドだけに、期待が膨らむところです。

（Source：BALMUDA The Brew。Engadget日本版より転載）